Джейби родился и вырос во Франции, Верхняя Савойя. В 17 лет открыл для себя танцы, в частности Линди хоп. Он начинал свинговые танцы у Энди Спитз в Лионе, а спустя год встретил Тома Блашар, основателя Swingjammerz. Именно эта встреча координально поменяла его жизнь, потому что он решил переехать в Монпелье, чтобы научиться танцевать и преподавать.
Джейби учился и тренировался среди всех Ninjammerz, что дало ему динамичный стиль танца и повлекло за собой множество побед на Европейских соревнованиях.
В преподавании он делает акценты на ведение и следование, а также технику. Сейчас Джейби преподает и путешествует по всему миру, а также является руководителем Swingjammerz в Монпелье, Франция.